Cotolengo promove costela beneficente neste domingo

O Pequeno Cotolengo promove neste domingo (15) mais uma edição da tradicional costela fogo de chão beneficente. Um evento para toda a família, além de oportunidade para conhecer o trabalho realizado pela instituição que há quase 55 anos atende crianças e jovens carentes com deficiência física e intelectual.

Além da tradicional costela de origem gaúcha, que recebe este nome exatamente porque é assada no chão, compõem o cardápio outros pratos frios e quentes como calabresa, frango, leitão, saladas. Tudo à vontade, por R$ 40 por pessoa. Bebidas e sobremesas serão cobradas à parte. Show ao vivo e sorteios de vários prêmios animarão o almoço com início a partir das 12 horas.

Este tipo de costela surgiu nas fazendas do Rio Grande do Sul. Os patrões matavam o gado para consumo próprio, comiam as carnes consideradas nobres como alcatra, filé mignon, picanha e deixavam para os peões as costelas, carnes mais difíceis e demoradas para assar. Enquanto cuidavam do gado, os peões faziam um buraco no chão, cravavam as costelas em lanças de pau, temperavam com sal grosso (que era usado como alimento do gado) e assavam as costelas por horas até ficarem macias e no ponto para consumo.

Missa crioula
Para abrir a festa, o padre Almarinho Lazzari, um dos diretores da instituição e responsável pelo evento celebrará uma Missa Crioula, com inicio às 10h30 no Santuário São Luís Orione, no próprio Cotolengo, quando também será feita a benção aos cavaleiros e veículos.

De acordo com o portal Fé Gaúcha, “a missa Crioula é uma missa católica do rito latino (Apostólico Romano), porém, com autorização do Vaticano, adaptada em linguagem, ritmo, estilo e símbolos tradicionalistas gaúchos”. Ela tem o mesmo sentido espiritual e religioso de uma missa tradicional, mas pelas suas características particulares recebe a denominação de “Missa Crioula”

Com o linguajar típico dos pampas, Jesus Cristo é chamado “O Divino Tropeiro” e Nossa Senhora de “Primeira Prenda Celeste”. Deus é chamado de “Pai Celeste” e o Espírito Santo de “Divino Candeeiro”.

Ainda segundo o Portal Fé Gaucha, entre os momentos mais emocionantes da Missa Crioula está o que relembra um dos mais marcantes episódios da história do Rio Grande do Sul: a guerra entre Maragatos e Chimangos. “Como a missa busca trazer a paz e a compreensão entre todos, os homens que participam da missa depõem suas armas, representadas por facões estilizados, colocando-as num canto e entrelaçam na cruz os lenços vermelho (Maragato) e branco (Chimango)”.

Sobre o Pequeno Cotolengo
O Pequeno Cotolengo é uma entidade filantrópica ligada à Congregação Católica de São Luís Orione, que desde 1964 acolhe em regime de moradia, crianças e jovens com deficiência física e/ou mental leve, que sejam carentes e/ou sem família.
Atualmente 103 pessoas moram no Cotolengo de Cotia e recebem além das refeições, roupas, produtos de higiene e outras necessidades básicas até aparelhos como órteses e próteses. Elas são atendidas por profissionais que trabalham dentro do conceito de interdisciplinaridade e promove o desenvolvimento máximo das suas potencialidades para uma melhor qualidade de vida.

Serviço:
Costela fogo de chão beneficente
Quando: 15 de julho
Local: Pequeno Cotolengo de Dom Orione – Rodovia Raposo Tavares, km 25,5 – Granja Viana
Missa Crioula com bênção dos cavaleiros – Início às 10h30
Almoço: Das 12h às 15h
Convites à venda na secretaria do Cotolengo: R$ 40,00 (sobremesas e bebidas à parte)
Informações: 4612-2662 | [email protected]
Estacionamento grátis