Choripan (pão com linguiça e molho chimichurri)

Ingredientes
1/2 colher de sopa de cebolinha picada
1/2 colher de sopa de orégano
1/2 colher de sopa de manjericão picado
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre
Sal a gosto
1/2 colher de sopa de pimenta
1 pão francês
1 linguiça toscana

Modo de preparo
Faça primeiro o molho chimichurri misturando todos os temperos verdes, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Deixe na geladeira por cerca de três horas para pegar o gosto (o ideal é deixar de um dia para o outro).

Coloque as linguiças na grelha ou churrasqueira por certa de 20 minutos, 10 de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes por fora. Monte o pão com linguiça e chimichurri. Se quiser, adicione outros temperos de sua preferência.