Isca de carne com alho-poró

Ingredientes
600g de contrafilé em tiras
1 envelope de caldo de carne em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 talos de alho-poró fatiados

Modo de preparo
Tempere a carne com o caldo de carne, sal e pimenta. Em uma frigideira grande antiaderente aqueça o azeite em fogo alto e doure a carne até secar a água. Junte a cebola, o alho-poró e refogue por 5 minutos ou até amaciar. Tempere com sal e pimenta, se necessário, e sirva.

Guia da Cozinha – Ângela Cardoso/Fernanda Santos