Frango com pesto e mussarela

Ingredientes
1 filé de peito de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
50g de pesto em pasta
40g de queijo mussarela
40g de parmesão
50g de farinha de pão
1 ovo batido

Modo de preparo
Abrir o filé de frango para que fique maior e mais fino. Se necessário usar um martelo de bife. Temperar com sal e pimenta. Passar o pesto, dispor o queijo muçarela e fechar o peito com auxílio de palitos. Em uma tigela, misturar queijo parmesão com a farinha de pão. Passar o frango no ovo e depois na mistura de parmesão com farinha de pão.
Dispor em uma forma refratária e levar ao forno 180 graus por 20 minutos ou até que o frango fique cozido.

Do Tastemade