Receita: Cartola de Banana
Ingredientes
2 colheres de sopa de açúcar granulado
1 colher de sopa de canela em pó
80 gramas de queijo manteiga
1 colher de sobremesa de manteiga
4 unidades de banana
Modo de preparo
De leve, amasse as bananas, ainda na casca, com a palma das mãos. Depois de descascadas, leve as bananas à grelha junto com a manteiga.
Depois de grelhadas, junte as bananas no fundo do prato e, na mesma hora, frite o queijo e coloque-o por cima das frutas.
Junte a canela com o açúcar e cubra o queijo com a mistura. Sirva.
Pelo Chef César Santos