Nutricionista Fernanda Melle: Mitos e verdades na alimentação

Todos os dias ouvimos um pouco sobre alimentação, mas será que tudo que é vinculado é verdade? Veja
abaixo alguns mitos e verdades sobre alimentação.

• CENOURA FAZ BEM PARA A VISÃO? VERDADE!
A cenoura possui grande quantidade de betacaroteno, um composto da vitamina A, que ajuda na saúde
ocular. Além da cenoura, outros alimentos podem auxiliar como mamão, manga, fígado de boi, espinafre,
batata doce.

• TOMAR CHÁ EMAGRECE: MITO!
Alguns chás possuem substâncias ativas capazes de trazer efeitos diuréticos e laxantes, porém não é eficaz
na perda de peso.

• PIMENTA AUXILIA NO EMAGRECIMENTO E MELHORA O HUMOR: VERDADE!
Quando ingerimos alimentos apimentados há um maior gasto energético e com isso é possível obter ajuda no
emagrecimento. Além disso, as pimentas vermelhas possuem uma substância chamada de capsaicina e a
pimenta do reino, a piperina, ambas importantes em trazer a sensação de bem-estar.

• BANANA ENGORDA: MITO!
A banana é uma fruta rica em potássio, cálcio e fósforo. Possui aproximadamente 20 gramas de
carboidratos e por isso, em dietas com restrição de carboidratos não é recomendado o consumo, porém vale
ressaltar que nenhum alimento possui poder de emagrecer ou engordar.

• COMER MAÇÃ DÁ FOME: VERDADE!
Devido a acidez, a maçã estimula a liberação do suco gástrico pelo estômago e auxilia também na digestão
devido o ácido málico.

Sempre que possível busque informações confiáveis com profissionais da saúde, e se a dúvida for sobre
alimentação, procure um nutricionista.

*Fernanda Melle dos Santos é nutricionista (CRN 57671/P) e escreve quinzenalmente no Jornal Cotia Agora.
Contatos: 9-9686-5850 – email: [email protected] – Instagram: @DicadaMelle