Gelatina Arco-Íris

Ingredientes

7 pacotes de gelatina de cores diferentes
150ml de água fervente para cada pacote de gelatina
150ml de água fria para cada pacote de gelatina
14 colheres de sopa de creme de leite com soro e misturado

Modo de preparo
Dilua uma das gelatinas na água quente. Adicione a água fria e misture. Coloque metade no fundo da forma e leve à geladeira para firmar.

Adicione duas colheres de sopa de creme de leite na outra metade e coloque por cima da camada anterior. Leve para a geladeira e espere firmar. Repita o processo até usar todas as gelatinas.

Na hora de desenformar, passe a forma em água morna e vire-a sobre um prato.

Receita do chef Lucas Corazza publicada no Uol